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和味炒牛腱
主料:  牛腱子肉  青红椒  姜丝  盐  味精  白糖  老抽  白酒  水淀粉
辅料:    青红椒  姜丝  盐  味精  白糖  老抽  白酒  水淀粉
调料:常规
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调料：盐、味精、白糖、老抽、白酒、水淀粉
烹制方法：
 1、将牛腱子肉洗净加入盐、姜丝、白酒、白糖、酱油、味精、淀粉搅拌均匀腌制片刻备用；
 2、坐锅点火倒油，待油烧至5成热时将牛肉下锅煸炒，炒至变色后加入青红椒丝炒匀即可。
特点：鲜嫩爽口，营养丰富

看完和味炒牛腱的做法介绍后，你知道怎么做和味炒牛腱了吗？