①将鳕鱼治净，用盐、胡椒粉和白葡萄酒腌制，并用荷叶（荷叶提前用淡盐水浸泡3－5分钟）包好，以使其入味。 ②将芦笋和玉米笋分别切段，尖椒切圈，洋葱切成碎。 ③平底锅内放少许橄榄油，烧至七成热时，放入腌好的鱼块，将两面煎熟取出。 ④锅底留有，放入洋葱煸香，然后放入黄油、咖喱、椰奶、盐和鸡精调匀，再放入煎熟的鱼，改用小火煨至2～3分钟即可。 ⑤把芦笋和玉米笋放入锅中，大火收汁。 ⑥将煨好的鳕鱼和笋放入荷叶（用竹帘或笸箩垫在荷叶下）中，稍加缀饰即可。
特点：色彩鲜艳，营养丰富，带有
看完鲜荷叶咖喱鳕鱼的做法介绍后，你知道怎么做鲜荷叶咖喱鳕鱼了吗？
